Ekstra djevičansko kokosovo ulje je tip koji donosi najviše koristi za zdravlje jer ne prolazi kroz procese koji dovode do promjene hrane i gubljenja hranjivih tvari, osim što ne sadrže aditive kao što su umjetni okusi i konzervansi.
Najbolje kokosovo ulje je ekstra djevičansko hladno prešano, jer to osigurava da kokos nije postavljen na povišenim temperaturama kako bi se ekstrahiralo ulje, što bi umanjilo njegovu nutritivnu korist.
Osim toga, ulja koja su pohranjena u staklenim posudama, koja manje komuniciraju s masnoćom od plastičnih posuda, trebaju biti poželjna. Pogledajte Kako napraviti kokosovo ulje kod kuće.
Prehrambeni sastav kokosovog ulja
Sljedeća tablica prikazuje nutritivni sastav za 100 g i 1 žlica kokosovog ulja:
| Opis proizvoda | 100 g | 14 g (1 žlica) |
| energije: | 929 kcal | 130 kcal |
| ugljikohidrata: | - | - |
| proteina: | - | - |
| masti: | 100 g | 14 g |
| Zasićena mast: | 85, 71 g | 12 g |
| Jednozasićena masnoća: | 3, 57 g | 0, 5 g |
| Poli nezasićena masnoća: | - | - |
| vlakna: | - | - |
| kolesterol: | - | - |
Važno je zapamtiti da je ideal odabrati ekstra djevičansko, organsko i hladno prešano kokosovo ulje, tako da će donijeti više zdravstvenih prednosti. Preporučena količina potrošnje je 2 žlice dnevno, koje se može koristiti za stavljanje na kruh, pržiti jaja ili pripremiti kolače, ribu i bijele meso, na primjer.
Kako koristiti kokosovo ulje
Ulje kokosovog ulja može se koristiti u kuhinji da se kuha, kolači, pite, roštilj i salatni začin.
Osim toga, može se koristiti u maskama za vlaženje kose i kože, djelujući kao snažna prirodna krema i borba protiv gljivica i bakterija. Vidi više: 4 različite primjene za kokosovo ulje.
Pogledajte sljedeći video i saznajte kako pripremiti ukusni avokado brigadeiro s kokosovim uljem:
