Dijeta bez joda obično se obavlja tijekom liječenja raka štitnjače i treba ga započeti oko dva tjedna prije terapije jodom. Neke namirnice koje treba izbjegavati do kraja liječenja radioaktivnim jodom su slane ribe, morski plodovi i žumanjak.
Ograničenje joda u prehrani je neophodno tako da stanice štitnjače, uključujući tumorske stanice, koje su možda ostale u tijelu nakon operacije, postaju željne joda. Dakle, kada radioaktivni jod, ili jod 131, uđe u tijelo, maligne stanice apsorbiraju puno joda i na kraju umiru, čime se dovršava liječenje bolesti.
Zabranjene namirnice
Hrane zabranjene tijekom liječenja jodom su one visoke u jodu, koji sadrže više od 20 mikrograma joda po poslu, kao što su:
- Jodirana sol, potrebno je pogledati naljepnicu kako bi bili sigurni da sol ne sadrži dodani jod;
- Obrađena hrana za snack ;
- Slane ribe i morske trave, uključujući alge koje dolaze s sushi;
- Plodovi mora kao što su škampi, jastozi, plodovi mora, kamenica, lignje, hobotnica, rakovi;
- Aditivi hrane morskog podrijetla, kao što su karageneni, agar-agar, algin, natrij alginat, nori;
- Obrađeno meso kao što su pršut, puretina, mortadella, kobasica, kobasica, govedina, slanina;
- Soje i nusproizvodi kao što su tofu, sojino mlijeko, soja umak;
- Žumanjka od jajeta, umaci na bazi jaja, salate, majoneza;
- Hranjiva mast i prerađeni proizvodi s njom, kao što su keksi i kolači spremni;
- Biljna ulja soje, kokosa, palmi ulja, kikirikija;
- Začini u kockama, ketchup, senf, engleski umak;
- Mlijeko i mliječni proizvodi kao što su jogurt, sir, sirevi u cjelini, maslac, kiselo vrhnje, protein sirutke, kazein i hrana koja sadrži mliječne proizvode;
- Slastice koje sadrže mlijeko ili žumanjak;
- Tjestenina: kruh, sir kruh, pekarski proizvodi koji obično nose sol ili jaje, kekse i tost s solom ili jaja, punjene kekse i žitarice za doručak;
- Konzervirano voće ili u sirupu i sokovom prahu ili industrijalizirano;
- Povrće : vodena krema, celer, školjke, kupus i konzervirano, kao što su masline, srce dlana, kiseli krastavci, kukuruz i grašak;
- Pića : maté čaj, zeleni čaj, crni čaj, instant ili topiva kava i kola na bazi bezalkoholnih pića;
- Boje: izbjegavajte industrijsku hranu, pilule i kapsule u crvenoj, narančastoj i smeđoj boji.
Ove namirnice neće biti zabranjene za život, samo tijekom liječenja bolesti.
Umjerena potrošačka hrana
Te hrane sadrže umjerenu razinu joda, u rasponu od 5 do 20 mikrograma po poslu.
- Svježe meso: do 170g po danu mesa kao što su piletina, govedina, svinjetina, ovaca i teletina;
- Žitarice i žitarice : kruh bez soli, tost bez soli, ostatak vode i brašna, tjestenina bez jaja, riža, zob, ječam, brašno, kukuruz i pšenica. Ove namirnice trebaju biti ograničene na 4 obroka dnevno, od kojih svaka poslužuje oko 2 štapića tjestenine ili 1 šećer na dan;
- Riža: također je dozvoljeno 4 porcije riže dnevno, a Basmati riža je najbolja varijacija. Svako posluživanje ima oko 4 žlice riže.
Sadržaj i jod u tim različitim hranama prema mjestu uzgoja i načinu pripreme za konzumaciju, što je uvijek više prednost kuhati i proizvoditi obroke kod kuće umjesto da jede ili kupi hranu već spremnu u supermarketu.
Kućni ljubimci dopušteni
Da biste zamijenili zabranjenu hranu tijekom liječenja terapijom jodom, trebalo bi radije konzumirati sljedeću hranu:
- Nejodizirana sol ;
- Slatkovodna riba ;
- Jaja bijela ;
- Mahunarke : grah, grašak, leća, slanutak;
- Masti : kukuruzno ulje, canola ulje, suncokretovo ulje, maslinovo ulje, neslanog margarina;
- Slatine : šećer, med, žele, želatina, bomboni i sladoledi od voća bez crvene boja;
- Začini : češnjak, papar, luk, peršin, povrće i prirodno bilje svježi ili dehidrirani;
- Svježe, sušeno voće ili prirodni sokovi, osim maraschino trešanja;
- Pića : kava i ne-instant čajevi, bezalkoholna pića bez crvene boje # 3;
- Domaći kokica bez soli.
Ove namirnice su one koje se mogu konzumirati u dva tjedna prije liječenja terapije jodom ili prema vremenu koje preporučuje liječnik.
Dijetet izbornika bez joda
Sljedeća tablica daje primjer trodnevnog izbornika pripremne prehrane za jodnu terapiju:
| jelo | Dan 1 | Dan 2 | Dan 3 |
| doručak | filter kava + 1 tapioka s piletinom | Filtar za kavu od 1 šalice + kuskus s mljevenom junetinom | zobena kaša s bademovim mlijekom |
| Jutarnji snack | 1 umaka ili kuhanog voća + 1 žlica zobene pahuljice | 1 čašu zelenog soka | 1 voće + 10 orašastih orašastih plodova |
| Ručak / večera | 4 coleslaw + 2 coleslaw + piletina u domaćem umaku od rajčice + zelena salata, rajčica i mrkva salata | skuhanog povrća - patlidzan, špinat, rajčica, brokula, paprike, rajčica, luk - začinjen maslinovim uljem, origanom i nejodiziranom soli | ribu (od rijeke) do pećnice s maslinovim uljem i pečenim krumpirom ili rezancima Tati tikvice sa rajčicom i origanom ili bosiljakom |
| Popodnevni snack | 1 čaša soka od manga + slatko prskanje keksa (bez soli) | Papaya vitamin s kokosovim mlijekom | Avokado s mlijekom i medom |
Pored njege hrane, tijekom pripreme za liječenje, također je potrebno izbjegavati neke lijekove koji sadrže jod i kozmetičke proizvode kao što su lak za nokte, boju za kosu i losione za sunčanje. Vidi više o drugoj njezi i učincima radioaktivnog joda u tijelu.
Pogledajte ove i druge savjete u sljedećem videozapisu:
