Hrane koje mogu povećati rizik od toksoplazmoze jesu oni koji će najvjerojatnije biti kontaminirani parazitom Toxoplasma gondii, kao što je , primjerice, nezasluženo meso.
Osim toga, da biste izbjegli onečišćenje, važno je također paziti na rukovanje sirovim mesom, izbjegavajući stavljanje ruku na oči i usta prilikom pripremanja mesa, pažljivo operite ruke nakon rukovanja mesom i uvijek operite površine i kuhinjskih posuđa koji su bili u kontaktu sa sirovim mesom, nosio je rukavice.
Popis hrane pod rizikom prijenosa toksoplazmoze
Glavna namirnica koja može prenijeti toksoplazmozu i stoga se ne smije konzumirati tijekom trudnoće kada trudnica nije imuna na toksoplazmoza su:
- Sirovo meso, slabo kuhano, kao što je carpaccio ili umak od tartara,
- Neukrenuti dimljeni jela, kao što su slanina, šunka, mortadella,
- Jetreni odrezak, ni jetra,
- Voće, povrće i povrće koje nisu bile oprane;
- Nefiltrirana ili nepropusna voda.
Da biste izbjegli rizik, tijekom jela izbjegavajte i bilo koju vrstu salate ili druge sirove hrane jer one mogu biti kontaminirane.
Toksoplazmoza je bolest koja se može prenositi od majke do djeteta, kroz placentu, uzrokujući ozbiljne promjene i čak može dovesti do pobačaja.
