Vitamin C, također nazvan askorbinska kiselina, poznat je antioksidans koji djeluje tako da štiti stanice od slobodnih radikala, tvari koje uzrokuju starenje stanica i nastanak raka. Također se široko koristi kao dodatak za jačanje imunološkog sustava i kozmetičkih proizvoda kako bi se smanjile bore i fine linije.
Hrana bogata vitaminom C uglavnom se sastoji od agruma poput naranče, ananasa, limuna i mandarina. Pogledajte potpuni popis o izvorima hrane vitamina C.
Funkcije vitamina C
Vitamin C funkcionira u različitim dijelovima tijela, donoseći prednosti kao što su:
- Jačanje imunološkog sustava;
- Sprječavanje preranog starenja;
- Prevencija raka;
- Poboljšano zdravlje kostiju, zuba i desni;
- Povećava apsorpciju željeza u crijevu.
Važno je zapamtiti da za vitamin C povećati apsorpciju željeza u crijevima, treba uzeti zajedno s obrokom bogatim željeza. Dakle, nakon obroka s mesom, koja je hrana bogata željezom, trebali biste jesti citrusa poput naranče, mandarine ili ananasa.
Važno je zapamtiti da osobe s bubrežnim bolestima, kao što su zatajenje bubrega ili bubrežni kamenci, ne smiju konzumirati hranu bogatu vitaminom C bez medicinskih ili nutricionističkih smjernica.
Hrana bogata vitaminom C
Tablica u nastavku prikazuje količinu vitamina C prisutnih u 100 g hrane.
| hrana | Vitamin C (mg) | Energija (kcal) |
| ananas | 34.6 | 48 |
| Kruška naranče | 53.7 | 37 |
| mandarin | 48, 8 | 38 |
| limun | 34, 5 | 22 |
| Acerola | 941, 4 | 33 |
| kašu | 219, 3 | 43 |
| kivi | 70, 8 | 51 |
Količina vitamina dnevno se mijenja s dobi, uz odrasle žene koje trebaju 75 mg dnevno, dok muškarci trebaju 90 mg dnevno. Pogledajte sve prednosti naranče.
Vitamin C u kozmetičkim kremama
Vitamin C je također široko korišten kao komponenta kreme za ljepotu jer pomaže u sprečavanju starenja, bore protiv bora i olakšava blemishes. Koristi se prvenstveno u hidratantnim proizvodima za lice i kreme za sunčanje. Vidi više vitamina C za kožu.
Pogledajte prednosti camu-camu, najbogatijeg vitamina C od svega.
