Hrana bez ugljikohidrata može biti štetna za vaše zdravlje ako je nutricionist ne vodi dobro, jer na kraju može dovesti do smanjene potrošnje vitamina, minerala i vlakana koji su neophodni hranjivi sastojci za funkcioniranje tijela.
Da biste izbjegli ove probleme, u prehranu treba uvrstiti dobre ugljikohidrate, poput voća i povrća, koji su također bogati hranjivim sastojcima. Uz to, važno je jesti hranu bogatu proteinima, poput mesa i jaja, te dobrih masti, poput avokada, maslinovog ulja i orašastih plodova.
Rizici prehrane bez ugljikohidrata
Uklanjanje ugljikohidrata iz prehrane, posebno kada se iz prehrane uklanja i voće i povrće, može dovesti do problema kao što su:
- Nedostatak energije;
- Kolebanja u raspoloženju i veća razdražljivost, jer hrana koja je izvor ugljikohidrata pridonosi proizvodnji serotonina, koji je hormon blagostanja;
- Povećana anksioznost;
- Niska dispozicija;
- Zatvor zbog smanjene potrošnje vlakana;
- Povećana upala u tijelu, posebno kada se ne konzumiraju dobri izvori masti poput maslinovog ulja, orašastih plodova i avokada.
Međutim, moguće je jesti uravnoteženu prehranu s malim udjelom ugljikohidrata i dobrim izvorima bjelančevina i dobrih masti, bez štete po zdravlje. Evo kako pravilno izvoditi prehranu s malo ugljikohidrata.
Kakve ugljikohidrate jesti?
Prema sadržaju hranjivih sastojaka i učincima na tijelo, poput promjena u glukozi u krvi i funkcioniranju crijeva, ugljikohidrati se mogu svrstati u dvije skupine:
Dobri ugljikohidrati
Ugljikohidrati koje treba u prehrani unositi u većim količinama su oni koji se crijevima sporije apsorbiraju, jer imaju veću hranjivu kvalitetu jer su bogati vlaknima, vitaminima i mineralima.
Među tim ugljikohidratima su voće, povrće i cjelovite žitarice, poput zobi, riže, tjestenine i kruha od cjelovitih žitarica. Međutim, kada jedete prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata, treba smanjiti konzumaciju cjelovite hrane, ali povrće treba ostati osnovna dijeta prehrane. Uz to, važno je uključiti najmanje 2 do 3 porcije voća dnevno, kao dodatak vitaminima i mineralima u prehrani.
Loši ugljikohidrati
Ova skupina uključuje hranu kao što su šećer, slatkiši, čokolade, bijeli kruh, tjestenina, bijela riža, bezalkoholna pića, tapioka, pšenično brašno, kolači, kolačići i tjestenina općenito.
Oni se nazivaju jednostavnim ugljikohidratima koji sadrže malo vlakana, vitamina i minerala. Velika konzumacija ove hrane uzrokuje probleme poput povećane glukoze u krvi, promjena crijevne flore, umora, zatvora i povećanog apetita. Pogledajte cjelovit popis namirnica s dobrim i lošim ugljikohidratima.
Pogledajte video u nastavku i naučite kako se hraniti s malo ugljikohidrata:
Jesu li ove informacije bile korisne?
da ne
Vaše mišljenje je važno! Ovdje napišite kako možemo poboljšati svoj tekst:
Ima li pitanja? Kliknite ovdje da biste dobili odgovor.
E-pošta na koju želite primiti odgovor:
Provjerite e-poruku s potvrdom koju smo vam poslali.
Tvoje ime:
Razlog posjeta:
--- Odaberite svoj razlog --- BolestŽive boljePomozite drugoj osobi Steknite znanje
Jeste li zdravstveni djelatnik?
NeFizicarFarmaceutska sestraNutricionistBiomedicinskiFizioterapeutBeauticianOstalo
