Taurin je aminokiselina proizvedena u jetri od ingestije aminotresina metionina, cisteina i vitamina B6 prisutnih u ribi, crvenom mesu ili plodovima mora.
Dodatci taurina su u obliku kapsula, ili praha, za oralni unos. Oni pomažu smanjiti gubitke proteina i povećati upotrebu ingestirajućih bjelančevina. Taurin se općenito upotrebljava u dodatku prehrani u kombinaciji s kreatinom radi povećanja rasta mišića tijekom vježbanja bodybuildinga.
Prije uzimanja bilo kakvih dodataka važno je konzultirati se s liječnikom ili nutricionista kako ne biste naškodili vašem zdravlju i stvarno ste dobili ono što želite.
Popis hrane bogate taurinom
Glavna hrana bogata taurinima su namirnice bogate bjelančevinama:
- riba,
- Plodovi mora kao što su školjke i kamenice,
- perad poput tamnog mesa od piletine i purice,
- govedina,
- neke hrane biljnog podrijetla kao što su repe, orašasti plodovi, grah, ali u manjoj količini.
Kako tijelo može proizvesti aminokiselinski taurin, smatra se ne-esencijalnom aminokiselinom i stoga potrošnja hrane bogate taurinima nije veoma važna.
Funkcije taurina
Funkcije taurina pomažu u razvoju živčanog sustava, detoksiciraju tijelo koje olakšava izlučivanje tvari jetre koje više nisu važne za tijelo i jačaju i povećavaju snagu kontrakcija srca i štite stanice srca.
Taurin aminokiselina također ima antioksidacijsko djelovanje, protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanične membrane.
